Letní salát s cottage
Letní salát s cottage
Na oslavu prvního letního dne přináším recept na lehký salát. Variací salátu z okurky, papriky a rajčat existuje celá řada a jednou z mých oblíbených je kombinace se sýrem cottage, bylinkami a chilli papričkou.
Suroviny
- 1 ks paprikový lusk
- 1 ks velké rajče
- 0,5 ks středně velké salátové okurky
- 1 balení sýru cottage
- 1 PL čerstvých bazalkových lístků
- 1 PL nasekané čerstvé pažitky
- asi 1 cm kousek chilli papričky
- 1 ČL extra virgin olivového oleje
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Postup
- Cottage přendáme do misky, osolíme a opepříme. Přidáme bazalku, nasekanou pažitku, chilli papričku a zakápneme olejem. Necháme chvilku odležet.
- Papriku, rajče i okurku očistíme a nakrájíme na kousky. Smícháme s ochuceným cottage a necháme chvilku odležet.
