Salát s quinoou, rajčaty, mungem a vejcem
od Lucie · 20.1.2016
Salát s quinoou, rajčaty, mungem a vejcem
Suroviny
- 1 vejce
- 40 g quinoy
- 2 lžíce mungo výhonků
- 5 cherry rajčat
- 1 PL čerstvé bazalky
- sůl, pepř, sušený česnek
- 1 ČL olivového oleje
- citrónová šťáva
Postup
- Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nasekáme na menší kusy.
- Quinou uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout (vaříme asi 10 minut a necháme dalších 10 minut pod pokličkou dojít).
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na půlky.
- Bazalku natrháme na menší kousky.
- Všechny suroviny smícháme, osolíme, okořením a zakápneme olejem a citrónovou šťávou.
Štítky: luštěninymungoquinoarajčatasalátvejce
Další k tématu:
