Salát s rukolou, pečenou dýní a cizrnou

Postup

1. Dýni očistíme, odstraníme slupku a jádřinec a nakrájíme na menší kostky. Dáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut (raději to hlídejte, dýně má být měkká a trošku zabarvená do hněda).
2. Olej, šťávu, semínka a bazalku dáme do hmoždíře a roztlučeme. Necháme v chladu odležet.
3. Do mísy dáme uvařenou cizrnu a promícháme ji s olejovou směsí. Přidáme rukolu, promícháme a v případě potřeby dochutíme solí.
4. Pečenou dýni necháme vychladnout a přidáme ji do salátu.