Teplý bramborový salát se zeleninou
od Lucie · 17.2.2017
Teplý bramborový salát se zeleninou

Suroviny
- 150 g brambor
- 1/2 kusu bílé cibule
- 1/2 kusu červené cibule
- 1/2 kusu červené papriky
- 1 ČL lžička olivového oleje
- bazalka
- sůl, pepř
Postup
- Nové brambory očistíme a uvaříme ve slupce do měkka. Pokud používáme starší brambory, nejdříve je oloupeme a pak uvaříme do měkka.
- Cibuli a papriku očistíme a nakrájíme na větší kusy.
- V pánvi zahřeme olej a na něm opečeme cibuli. Když začne sklovatět, přidáme papriku a chvíli společně prohřejeme. Přidáme brambory, osolíme, opepříme, smícháme s bazalkou a necháme společně prohřát.
- Tento bramborový salát můžeme servírovat jako přílohu k masu nebo jako samostatný pokrm doplněný např. balkánským sýrem.
Štítky: balkánský sýrbramborycibulepaprikapřílohysalát
Další k tématu: