Vepřové na rajčatech s cuketou a bazalkou
od Lucie · 30.5.2016
Vepřové na rajčatech s cuketou a bazalkou
Suroviny
- 1 PL oleje
- 0,5 ks cibule
- 0,5 kg netučného mletého vepřového masa
- 2 plechovky rajčat (nebo adekvátní množství čerstvých rajčat zbavených slupky)
- 1 menší cuketa
- sůl, čerstvě mletý pepř
- hrst čerstvých bazalkových lístků
- 250 g basmati rýže
Postup
- V pánvi zahřejeme olej a orestujeme na něm na hrubo nakrájenou cibuli. Poté orestujeme i maso. Osolíme.
- Cuketu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Spolu s nakrájenými rajčaty ji přidáme do pánve, promícháme a dusíme asi 15 minut.
- Nakonec vmícháme do masové směsi bazalkové lístky.
- Servírujeme s vařenou basmati rýží.
Štítky: bazalkabezlepková dietabezmléčná dietacuketamleté masorajčatarýže basmativepřové maso
Další k tématu:
