Zeleninová polévka s quinoou
Zeleninová polévka s quinoou
Dnes byl opět jeden z dní, kdy venku pořád pršelo, foukal vítr a vůbec bylo počasí, že by člověk ani psa nevyhnal. Nebojte, psa jsem nevyhnala, ale sama jsem ven musela. O to více jsem si ale po návratu pochutnala na horké polévce ke svačině.
Suroviny
- 15 g quinoy
- 30 g mrkve
- 30 g květáku
- 30 g brokolice
- 1 stroužek česneku
- sůl, špetka sušené zeleniny Gemusebruhe z DM
Postup
- Quinou propláchneme a dáme vařit do 300 ml vroucí osolené vody.
- Zeleninu očistíme, pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do hrnce ke quinoe. Ochutíme sušenou zeleninou a vaříme asi 15 minut do měkka.
