Zeleninové muffiny
od Lucie · 24.1.2016
Zeleninové muffiny
Suroviny
- 150 ml polotučného mléka
- 250 g celozrnné špaldové mouky
- 2 PL olivového oleje
- 2 vejce
- 100g 30% eidamu
- 1 mrkev
- 2 lžíce kukuřice
- 1 jarní cibulka
- půl balení bezfosfátového prášku do pečiva
Postup
- Mléko, vajíčka a olej necháme ohřát na pokojovou teplotu a dáme do mísy.
- Mouku s práškem do pečiva přesijeme přes síto do mísy a vypracujeme těsto.
- Zeleninu a eidam nakrájíme na menší kusy a vmícháme do těsta.
- Těsto dáme do vymazaných forem na muffiny a pečeme na 180 stupňů asi 25 minut.
Štítky: celozrnná moukatvrdý sýrvejce
Další k tématu:
