Restované krůtí maso s hráškovou rýží

Postup

1. Stehna vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme, okořeníme, smícháme s olejem a necháme v misce v ledničce odležet.
2. Rozehřejeme pánev a zprudka na ní orestujeme maso.
3. Do osolené vroucí vody dáme propláchnutou rýži a uvaříme do měkka.
4. Na větší pánvi dáme trošku oleje, přidáme na jemno nakrájenou cibulku a orestujeme. Přidáme hrášek a po chvíli smícháme s vařenou rýží.
5. Restované maso servírujeme s hráškovou rýží.