Pizza s rajčaty a mozzarellou
od
Lucie
·
27.9.2015
Pizza s rajčaty a mozzarellou
Suroviny
- Na přípravu 4 porcí potřebujeme:
- Na těsto:
- 125ml vody
- lžíci oleje
- 130g celozrnné pšeničné mouky
- 120g hladké mouky
- lžičku soli
- čtvrtku čerstvého droždí
- Na pizzu:
- asi 2 dcl rajčatového protlaku
- sůl, pepř, oregáno
- 2 stroužky česneku
- 5 středně velkých rajčat
- 250g nízkotučné mozzarelly
- lístky bazalky
Postup
- Zpracujeme všechny ingredience na těsto, které necháme asi hodinu kynout. Plech vytřeme trochou oleje a roztáhneme na něj těsto.
- Rajčatový protlak osolíme, okořeníme a přidáme do něj oregáno a prolisovaný česnek. Promícháme. Rozetřeme na těsto.
- Mozzarellu a rajčata nakrájíme na plátky, které pokládáme na těsto s protlakem. Ozdobíme bazalkou.
- Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů asi 20 minut.
Štítky: mozzarellapizzarajčata
Další k tématu:
