Vepřové plátky na kořenové zelenině

Postup

1. Vepřové maso nakrájíme na plátky a dobře naklepeme. Osolíme a opepříme.
2. Zahřejeme pánev, kápneme na ni trochu oleje a z obou stran prudce opečeme maso.
3. Zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kusy a dáme do pekáče. Přidáme koření a podlijeme trochou vody.
4. Maso dáme k zelenině do pekáčku a pečeme v předhřáté troubě zakryté asi hodinu.
5. Podáváme s rýží.