Panenka s bramborovou kaší

Panenka s bramborovou kaší

  • Vložil:
  • Zveřejněno:
  • Hodnocení: 5.0 (18)
  • Tisk

Suroviny

  • lžička oleje
  • sůl, pepř, chilli, sušený česnek, kurkuma
  • 100g vepřové panenky
  • 150g brambor
  • lžička másla
  • trochu mléka
  • pažitka
  • 50g cherry rajčat
  • 50g červené papriky

Postup

  1. Panenku nakrájíme na medailonky a dáme spolu s olejem, solí a kořením do misky. Promícháme a dáme aspoň na 1 hodinu odležet do lednice. Poté vyndáme a na rozpálené pánvi opékáme z obou stran.
  2. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme, přidáme máslo a trochu horkého mléka a vyšleháme na kaši.
  3. Panenku podáváme s kaší posypanou čerstvou pažitkou a nakrájenou zeleninou.

Další k tématu: