Dýňové rizoto s kuřecími kousky

Postup

1. Cibuli nakrájíme na hrubo. Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu a nastrouháme na hrubo.
2. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibulku a rychle orestujeme. Přidáme dýni a opečeme. Osolíme a okořeníme. Přidáme rýži, zalijeme horkou vodou a pomalu dusíme pod pokličkou do změknutí. V případě potřeby dolijeme vodu. Když je rýže měkká, odstavíme pánev a k rýži přidáme parmazán. Promícháme.
3. Kuřecí prsa osolíme, okořeníme a opečeme na pánvi. Dusíme.
4. Maso servírujeme s rizotem, zdobíme zelenou petrželkou.